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鲜食海参真的比干海参和即食海参好吗?

大连海参2021-02-21海参鉴别人已围观

简介鲜海参、即食海参、干海参,营养和口味来说哪个最好? 这三种哪种营养最好?哪种口感最好?

海参的营养价值被越来越多的朋友认可,吃海参的人也越来越多了。鲜海参、即食海参和干海参是目前市面上常见的几种海参。

就我已知的海参知识跟大家说说这几种海参:
第一.鲜海参捞上来不易储存,既不能冷冻、也不能常温存放,操作不当即会融化成水,因为海参体内含有“自溶酶”,离开海水时间过长或者沾到油就会发生自溶现象。鲜海参的营养非常高,因为外面包裹着一层胶质,但是身体不容易吸收,因为鲜活海参营养形态是最原始的,要想完整吸收相当不容易。

干海参、

第二.干海参经过加工后,除去了海参体内的水分和杂质,体内含有的盐分也可以起到防腐的作用。只要保存在通风阴凉处,即可保存2年,甚至更长时间。当然很多人会想,海参在加工过程中经过多道工序的处理,营养成分不会流失吗?因为加工过程中的特殊工艺,使得营养物质结构有所变化,营养物质反而可以更好地被人体吸收利用。

即食海参

第三.即食海参是已经发制好的海参,它的优点主要是方便,不用再泡发,可以省去不少功夫。

鲜食海参

综上,这三种海参所含的营养价值其实是相差不多的,只是干海参的营养价值更容易被人体吸收。且如果海参泡发得当,干海参的口感也是很好的,所以推荐吃干海参。我和家人吃海参很多年了,积累了不少优质干海参的资源,需要的朋友可以找我帮忙。悄悄告诉你,我推荐的话可以免费先尝后买哈,质量有保障,毕竟我自己吃了这么多年了,养生效果很不错。
海参 干海参 即食海参 鲜食海参

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